Ula Puławska

Kuchnia Baccaro > Prowadzący > Ula Puławska

Filolog francuski z wykształcenia, inżynier z zawodu. Poszukuje kulinarnych odniesień we wszystkim co ją otacza i spotyka. Podróżując, wykorzystuje każdą okazję do poznania kuchni, endemicznych smaków, filozofii jedzenia. Najbardziej ceni proste, naturalne składniki i ludzi, których kuchnia jest jak życie i przeplata się z jego rytmem. Ogromną satysfakcję w gotowaniu dają jej rozanielone pomruki przy stole i błysk w oczach karmionych proszących o dokładkę. Uwielbia się uczyć i obserwować mistrzów w zawodzie dlatego chętnie uczestniczy w szkoleniach głównie o tematyce cukierniczej. „Patisserie” to jej konik i wielka miłość. Obecnie w swoich kulinarnych poszukiwaniach zatrzymała się na przystanku „chleb i wino”.